Seorang ahli menegaskan, konsumsi gorengan berlebihan terbukti dapat menurunkan kemampuan otak, bukan sekadar mitos. Dampaknya muncul perlahan, tapi nyata kalau jadi kebiasaan.
Selain gorengan, makanan tinggi lemak trans seperti fast food dan camilan kemasan juga masuk daftar. Kandungan ini bisa memicu peradangan di otak dan menurunkan fungsi kognitif jika dikonsumsi terus-menerus.
Minuman manis juga jadi “musuh diam-diam”. Gula berlebih diketahui bisa mengganggu memori dan meningkatkan risiko gangguan otak, apalagi jika dikonsumsi harian.
Nggak kalah mengejutkan, makanan ultra-proses seperti mi instan, nugget, dan snack kemasan ternyata bisa mengganggu kerja otak karena minim nutrisi tapi tinggi zat tambahan.
Ada juga pemanis buatan seperti aspartam yang disebut berpotensi mengganggu hubungan usus dan otak, yang berdampak pada mood dan kemampuan berpikir.
Beberapa jenis ikan tinggi merkuri pun perlu dibatasi. Zat ini bisa merusak sistem saraf pusat dan berdampak langsung pada fungsi otak jika menumpuk dalam tubuh.
Alkohol juga masuk daftar, terutama jika dikonsumsi berlebihan. Efeknya bisa mengganggu metabolisme otak hingga fungsi memori.
Intinya simpel: apa yang kamu makan hari ini, itu juga yang membentuk cara otakmu bekerja besok. Jadi bukan soal “boleh atau nggak”, tapi seberapa sering kamu konsumsi.
